Riso integrale con tofu e sesamo ovvero devo imparare a mangiare il riso con le bacchette perché fa tanto radical chic

Non perdiamoci in chiacchiere; tutto in poche semplici mosse: bollire in il riso in acqua salata; scolare qualche minuto prima del termine della cottura e trasferire il riso in una terrina aggiungendo tofu a cubetti o se si preferisce, formaggi a pasta filata e un goccio di latte di riso per evitare che si asciughi troppo in forno. Spolverare con sesamo e pan grattato integrale e via a gratinare per almeno 15 minuti a 180°.
Una ricetta davvero gustosa.